Abgespeckt
Wer will heute noch Speck essen? Marketing- und Speckprofi Franz Mitterrutzner über den überraschenden Verkauf von Senfter und die Auswirkungen für Südtirol.
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 01. Februar 2018
Es ist halb sechs, ein ganz gewöhnlicher Montagabend. Die Dämmerung hat schon eingesetzt, doch Richard Fliri räumt vor seinem Haus mit der Schneefräse immer noch die weißen Hügel zur Seite. Nicht weit von ihm spielen die Kinder seines Bruders im Schnee. Nicht weit von ihnen steht das Iglu, das sie errichtet haben. Die Gäste haben sich bereits zurückgezogen und sitzen im Warmen. Es sind einige Urlauber in seinem Strohhaus, das Richard Fliri vor zehn Jahren gebaut hat. Ein Haus mit drei Stockwerken, außerhalb der Gefahrenzone von Lawinen. Die, das weiß Richard Fliri, sind in
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