Leckeres vom Kalb und aus dem Keller
Essen und trinken zu Hause (7): Frikassee vom Kalbsbries von Starkoch Egon Heiss, dazu die Weine der Kellerei Andrian.
Aus ff 18 vom Donnerstag, den 30. April 2020
Das Coronavirus Sars-Cov-2 macht besonders alten Menschen zu schaffen. Sie zählen zur Hochrisikogruppe. Naheliegenderweise haben Südtirols 77 Seniorenwohnheime intensiv mit dem Virus zu kämpfen. Bislang sind dort offiziell 106 Senioren mit oder am neuen Virus verstorben (Stand 27. April). Bis vergangenes Wochenende wurden in 20 Heimen sowohl Mitarbeiter als auch Bewohner mit einer Covid-19-Infektion verzeichnet; in 24 Heimen waren nur Heimbewohner infiziert, in weiteren 24 Heimen nur Mitarbeiter. Im Gegensatz zu anderen öffentlichen Bereichen wird in den Heimen flächendeckend
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