Gesellschaft & Wissen

Traditionelle Bauernschänke

Aus ff 46 vom Donnerstag, den 18. November 2021

Hochklaus
Buschenschank, der uns nur sonntags glücklich macht: Der „Hochklaus“ im Süden von Blumau lässt deftige Kost auf die raffinierte Wiener Schule treffen. © Extrawurst
 

Buschenschank „Hochklaus“, Blumau: familiär, gutbäuerlich, großzügig – mit „urig-Bonus“.

In den fernen frühen 1970ern, als es das private Fernsehen (gerade noch) nicht gab und die staatlichen Sender noch nicht so viel Sendezeit hergaben, drehten Vater, Mutter, Oma oder Opa an Sonn- und Feiertagen das Radio auf. Damals glaubte auch die „Extrawurst“, dass das Leben ein Wunschkonzert sei und dass die Maria aus Pflersch oder der Martl aus Reinswald die glücklichsten Menschen an diesem Feiertag sind: Weil im Radio genau jenes Lied gespielt wurde, welches sich beide, unabhängig voneinander, sehnlichst ausgesucht hatten. Cindy & Bert. Sie verzauberten Millionen mit

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