Zart und edel
Der Frühling ist da und mit ihm die Spargelzeit. Die Mythen rund um das Edelgemüse und die Spargellieblinge von vier Südtiroler Spitzenköchinnen und -köchen.
Gesellschaft & Wissen
Haus und Hof brennen
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 06. April 2023
Der Klimawandel ist da, er bedroht die Menschheit. Georg Kaser warnt in seinem Gastbeitrag: „Wenn wir noch etwas retten wollen, müssen wir jetzt handeln!“
F
ast an der medialen und öffentlichen Aufmerksamkeit vorbei ist am 20. März die Synthese der jüngsten Klimaberichte des Weltklimarates IPCC von 195 Regierungen der Erde angenommen und veröffentlicht worden. Das IPCC ist jener zwischenstaatliche Ausschuss, der in 6- bis 7-jährlichen Zyklen die Klimaforschenden dieser Erde beauftragt, über den jeweils aktuellen Stand des Wissens zu allen Aspekten des Klimawandels zu berichten.
Tausende von ihnen durchforsten Zehntausende wissenschaftliche Publikationen, verarbeiten einige Hundertausende Kommentare von Fach- und
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