Gesellschaft & Wissen

Tomatenmania

Aus ff 29 vom Donnerstag, den 20. Juli 2023

Was für Farben, was für ein Geschmack: Tomaten sind das Symbol für den Sommer. © Ludwig Thalheimer
 

Für unseren Autor sind Tomaten der Fetisch jedes Hobbygärtners. Über eine besondere Beziehung zwischen Mensch und Pflanze.

Es stimmt schon, was alle sagen. Die Tomate aus dem eigenen Garten schmeckt besser als alle anderen. Das mag damit zu tun haben, dass ich sie pflücke, wenn die Frucht richtig reif ist, dass ich die Wärme der Sonnenstrahlen noch im Mund schmecke, vor allem aber damit, dass sie eben im eigenen Garten gewachsen ist. Dass ich beobachtet habe, wie das Pflänzchen sich immer kräftiger nach oben rankt und aus den kleinen grünen Kügelchen rote oder gelbe oder schwarze oder rot-grün gestreifte Früchte wachsen. Bei Tomaten geht es nicht bloß um den Geschmack, es geht vor allem auch um das

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