Fair gekocht
Gastronomie: Faire Lebensmittelproduktion, regional und nachhaltig, zubereitet von Meistern ihres Fachs – das ist das Erfolgsrezept ...
Aus ff 22 vom Donnerstag, den 31. Mai 2018
Literatur – Reisebuch von Paolo Rumiz: (gm) Paolo Rumiz, 71, ist in Italien einer der bekanntesten Autoren, Kriegsreporter, Reiseschriftsteller, der seine Reisen in Erzählungen über die Welt verwandelt, in Reflexionen über Gesellschaft und Politik. Er schreibt Buch um Buch, reist unaufhörlich.
Im deutschen Sprachraum ist der Folio-Verlag gerade dabei, Rumiz bekannt zu machen: Zuerst mit „Der Leuchtturm“, jetzt mit „Die Seele des Flusses“ (282 Seiten, 24 Euro). Im Original ist das Buch 2013 bei Feltrinelli erschienen.
„Die Seele des Flusses“
Gastronomie: Faire Lebensmittelproduktion, regional und nachhaltig, zubereitet von Meistern ihres Fachs – das ist das Erfolgsrezept ...
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