Saisonkehraus mit Wörthersee
Als Gastkoch im „Castel finedining”, Dorf Tirol: Hubert Wallner vom Gourmet-Restaurant „Hubert Wallner“ in Dellach/Kärnten.
Aus ff 50 vom Donnerstag, den 16. Dezember 2021
(ct) Das Buch von Matt Haig verknüpft Wirklichkeit und Zukunftstraum, es lässt den Leser abtauchen in die Emotionen der Protagonistin. Sprechende Tiere kennt man aus der Literatur, auch Figuren, die mit mentaler Begabung menschliches Leben beherrschen. Evie ist mit wehrlosen Tieren telepathisch verbunden.
Große Rollen spielen das Kaninchen vom Schulhof und verschiedene Dschungeltiere. Klug verwischt Haig die realistische und die fantastische Ebene und bricht dennoch eine Lanze für alle Umweltaktivisten: „Evie und die Macht der Tiere“ (Hanser 2021, 253 Seiten, 16,50 Euro)
Als Gastkoch im „Castel finedining”, Dorf Tirol: Hubert Wallner vom Gourmet-Restaurant „Hubert Wallner“ in Dellach/Kärnten.
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