Nudeln mit roten Rüben und Ricotta
„Prinzessinnennudeln“, so heißt dieses Gericht bei Julia Morat zu Hause. Einerseits aufgrund der unverwechselbaren pink-lila Farbe, aber auch ...
Aus ff 17 vom Donnerstag, den 27. April 2023
Palais mamming meran – „Burgansichten“: (avg) Stattliche 771 -Einträge zählt der Südtiroler Burgen-atlas, so viele wie nirgendwo sonst. Wir müssen sie gern haben, die Burgen. Und wir schauen ja sowieso nicht ungern auf zur Obrigkeit. Das Palais Mamming in Meran zeigt zurzeit in einer Sonderausstellung Zeichnungen von Burgen im Burggrafenamt, wo es immerhin 144 Einträge im Burgenatlas gibt.
Interessant dabei ist vor allem der historische Zeitpunkt, an dem das Gezeichnete für die Zeichnenden interessant wird: Das 19. Jahrhundert, die Zeit der
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