Linsenbolognese
Zutaten (für einen großen Topf) 300 g braune Linsen 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 Stängel Sellerie Rosmarin Olivenöl 125 ml ...
Aus ff 23 vom Donnerstag, den 08. Juni 2023
Venedig ist seit Ende Mai wieder im Biennale-Fieber. Im Zweijahreswechsel tauschen sich die Kunst- und die Architektur-Biennale ab. Dieses Jahr ist die Architektur am Start. La Biennale Architettura ist gediegener, weniger exzentrisch als die Biennale Arte. Hippe Outfits und schräge Typen sind in der Lagunenstadt nur vereinzelt zu sehen.
Kuratiert wird diese 18. Ausgabe von Lesley Lokko, einer ghanaisch-schottischen Architektin und Romanautorin. Ihre Biennale ist ein „Labor der Zukunft“ mit Blick auf die Architektur der kommenden Jahrzehnte. Im Fokus: die Dekolonisierung und
Zutaten (für einen großen Topf) 300 g braune Linsen 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 Stängel Sellerie Rosmarin Olivenöl 125 ml ...
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