Luxusprobleme
In Meran werden teure Villen in einen Hang gebaut. Kurz danach tun sich Risse in einem Café oberhalb auf. Wer ist dafür verantwortlich?
Aus ff 29 vom Donnerstag, den 20. Juli 2023
Ein kleiner Schritt für den Menschen, aber ein riesiger Sprung für die Menschheit?“ Das Armstrong-Zitat bei der ersten Mondlandung ist vielleicht ein paar Nummern zu groß für das kleine Bruneck. Aber lange, lange lag der gastronomische Ehrgeiz im Pusterer Hauptort, freundlich ausgedrückt: ziemlich brach, bis eben das kleine Team von „b.local“ in einem Hotel in der Pacherstraße einzog, um dem homo pusterensis semi-erectus eine gewisse Scham vor gutem Essen mit Ingredienzen aus der nächsten Umgebung zu nehmen.
Der junge Pächter und Koch Thomas Gantioler nutzte die kurze
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