„Neues zulassen, neues Ausprobieren“
Christian Fischer lehrt an der Uni Bozen Argrarwirtschaft. Er kennt Südtirols Milchwirtschaft genau und sagt: „Sie ist wenig offen für Erneuerung.“
Aus ff 25 vom Donnerstag, den 23. Juni 2022
Natürlich, man kennt ihn. Oder glaubt es zumindest. Christoph Hainz – in Bergsteigerkreisen besser als „Schett“ bekannt – ist so etwas wie ein bunter Hund. Mit anderen Worten: Er ist nicht ganz unauffällig geblieben. Nicht als Kletterer, dem nicht nur in den Dolomiten kühne Erstbegehungen gelungen sind, nicht als Bergführer, der immer wieder mal den deutschen Bundespräsidenten Frank-Walter Steinmeier am Seil hat, nicht als Duckmäuserich, der die Auseinandersetzung mit Bergsteigerkollegen und Alpinlegenden scheut, und auch nicht als einer, der sein Licht unter den Scheffel
Christian Fischer lehrt an der Uni Bozen Argrarwirtschaft. Er kennt Südtirols Milchwirtschaft genau und sagt: „Sie ist wenig offen für Erneuerung.“
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