Leben

Wer duftet schon nach Rosen!

Aus ff 34 vom Donnerstag, den 24. August 2023

Rosenmuskateller-Bewahrer: Castel Sallegg in Kaltern. © Extrawurst
 

Süß? Rot? Rosenrot? Rosenmuskateller! Der Zwergenwein unter der Tarnkappe.

Der Rosenmuskateller (RM) hat in Südtirol wohl einige Liebhaber, sogar ein paar glühende Verehrer dieses einzigartigen süßen Dessertweines mag es geben, und auch – zum Glück! – eine Handvoll unerschrockene/unverwüstliche RM-Weinbauern. Eine, wie man heute zu sagen pflegt, Rosenmuskateller-Lobby, allerdings, die gibt es nicht und die ist sehr wahrscheinlich in absehbarer Zeit nicht zu erwarten. Im Gegenteil.

Als die ff-Extrawurst vor 30 Jahren freundlich bis begeistert von dieser Südtiroler Nischen-Sorte geschrieben hatte, gab es noch 9, beinahe 10 Hektar davon.

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