Leben

Retro-Gluscht auf ältere Jahrgänge

Aus ff 38 vom Donnerstag, den 21. September 2023

Kellerei Terlan, „Rarity 1991“: Wein für die Ewigkeit. © Extrawurst
 

Tolle Geschmackserlebnisse: Lagrein „Taber“ 2018, „Rarity 1991“ und G’würzer „Pirchschrait“ 2009.

Einen Wein aus einem alten Jahrgang zu trinken ist wie eine Reise in die Vergangenheit zu beginnen. Das Schöne an klassischen langlebigen Rot-, Weiß-, Süßweinen ist, dass sie je nach Alter und je nach Jahrgang ganz unterschiedliche Geschmackserlebnisse ermöglichen. „Kaufen Sie alte Bordeaux-Weine zu unschlagbaren Preisen!“, wirbt ein Schweizer Handelshaus im Netz. „Alte Weine sind wie seltene Schätze – schwer zu finden und wertvoll im Wert. Sie erzählen die Geschichte eines besonderen Jahres im Leben eines Menschen, der Ihnen am Herzen liegt.“

Gut, gut, das ist eine

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