Privat gefragt
Welchen Song kannst du immer wieder hören? „Devotion“ von Tirzah feat. Coby Sey. Welches Konzert würdest du morgen ...
Leben
Eppes Gscheids zu Mittóg
Aus ff 49 vom Donnerstag, den 07. Dezember 2023
Gasthof „Kircherhof“, Albeins: einladende Mittagskarte, Eisacktaler Weine, Frisches und Eingemachtes vom Bauernhof.
Abends, wenn die Lichter glühen – das weiß ein talentierter Koch wie der Kircherhof-Wolfgang natürlich genau –, da nehmen sich die Gäste mehr Zeit, um sich gerne auch auf kapriziertere, extravagantere, gewagtere Gerichte einzulassen.
Die Extrawurst erinnert sich gerne an den Erstbesuch hier, ebenfalls an einem Abend: Es gab ein feines Kastaniensüppchen, welches deutlich mehr, besser, köstlicher nach Kastanien geschmeckt hatte als nach Wurzelgemüse (andernorts leider ein weit verbreitetes Küchen-Missverständnis, um ein herbstliches Süppchen irgendwie ratlos günstiger
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Arme gegen Arme
Film – Ken Loach: (gm) Der britische Filmregisseur Ken Loach (87) ist der Verteidiger der kleinen -Leute, viele seiner Filme sind ...
-
Schellesel und Klaubauf
Das „Klosn“ ist in Stilfs oberster Feiertag. Mit dem urigen Brauch werden böse Geister ausgetrieben – aber es geht auch um Gemeinschaft und ums Anbandeln. Text: Helmut Luther | Fotos: Alexander Alber
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.