Liebe Leserin, lieber Leser,
Sie haben in den letzten Tagen wahrscheinlich gehört, dass Henry Kissinger gestorben ist. Der legendäre US-Diplomat und ...
Aus ff 49 vom Donnerstag, den 07. Dezember 2023
Abends, wenn die Lichter glühen – das weiß ein talentierter Koch wie der Kircherhof-Wolfgang natürlich genau –, da nehmen sich die Gäste mehr Zeit, um sich gerne auch auf kapriziertere, extravagantere, gewagtere Gerichte einzulassen.
Die Extrawurst erinnert sich gerne an den Erstbesuch hier, ebenfalls an einem Abend: Es gab ein feines Kastaniensüppchen, welches deutlich mehr, besser, köstlicher nach Kastanien geschmeckt hatte als nach Wurzelgemüse (andernorts leider ein weit verbreitetes Küchen-Missverständnis, um ein herbstliches Süppchen irgendwie ratlos günstiger
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Heiner Stecher über die Neu-Vertonung der „Korrnrliadr“ seines Vaters, des Malerpoeten Luis Stefan Stecher.
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