Leben

Neues aus der Dorfkellerei

Aus ff 23 vom Donnerstag, den 06. Juni 2024

Philipp Zublasing, der neue Kellermeister der Paulsner Genossen. © Archiv
 

Kellerei St. Pauls: junger Kellermeister, erster Jahrgang.

Gallia est omnis divisa in partes tres, quarum unam incolunt Belgae, aliam Aquitani, tertiam qui ipsorum lingua Celtae, nostra Galli appellantur“ – Was der schlaue Cäsar über Gallien geschrieben hat, könnte, grob gesagt, auch für die Großgemeinde Eppan gelten: „Gallien ist insgesamt in drei Teile geteilt, deren einen die Belger bewohnen, den anderen die Aquitaner, den dritten jene, die in eigener Sprache „Kelten“ genannt werden, in unserer Gallier.“ – In Eppan haben hauptsächlich die Groß-Fraktionen St. Michael (vulgo: Michéal), Girlan und St. Pauls etwas zu sagen.

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