Symbiose zweier Esskulturen
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Aus ff 05 vom Donnerstag, den 31. Januar 2019
EU-Kolumne von Ulrich Ladurner: Die spanische Stadt Cadiz liegt auf einer Landzunge am Atlantik, wenige Kilometer von Gibraltar entfernt, dem schmalen, nur 15 Kilometer breiten Eingang zum Mittelmeer. Zwischen dem 15. und dem 19. Jahrhundert sind viele spanische Seefahrer aus dem Hafen von Cadiz ausgelaufen. Sie haben sich die Neue Welt untertan gemacht und dabei eines der größten Kolonialreiche errichtet, das die Menschheit je gesehen hat.
Spanien verlor die letzten überseeischen Besitzungen 1898 nach einem Krieg mit den Vereinigten Staaten von Amerika, die
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