Filippos Welt
Gemüse, in Heu gedämpfter Kalbskopf und Serviettenknödelchips sind ganz nach dem Geschmack von Filippo Zoncato. Damit ist der Chefkoch des Vigilius in den Köchehimmel aufgefahren.
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 14. Februar 2019
EU-Kolumne von Ulrich Ladurner: Banja Luka ist die Hauptstadt der Republika Srpska, der bosnischen Teilrepublik, die vor allem von Serben bewohnt wird. Sie ist aus dem Krieg hervorgegangen, der zwischen 1992 und 1995 in Jugoslawien wütete. Der Vielvölkerstaat zerfiel damals in mehrere Republiken. Eine davon war Bosnien-Herzegowina. Bosnien-Herzegowina wiederum ist gespalten, in die bosnische Föderation und in die Republika Srpska.
Die bosnische Föderation wird hauptsächlich von Muslimen bewohnt, die Republika Srpska von orthodoxen Serben. Die Menschen sind
Gemüse, in Heu gedämpfter Kalbskopf und Serviettenknödelchips sind ganz nach dem Geschmack von Filippo Zoncato. Damit ist der Chefkoch des Vigilius in den Köchehimmel aufgefahren.
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