Food-Szene im Wandel
Auf unserem Speiseplan jagt ein Hype den nächsten. Was kommt, was bleibt, und was wird sich wirklich durchsetzen? Wir nehmen 10 Food-Trends unter die Lupe. Recherchiert von Kunigunde Weissenegger
Panorama
Markus Lanthaler
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 28. Oktober 2021
Medienstar
(aw) Mit dieser medialen Aufmerksamkeit hatte er wohl nicht gerechnet: Der Südtiroler Jagdaufseher Markus Lanthaler war in den vergangenen Tagen gleich in mehreren ORF-Formaten präsent. Grund für das Interesse ist seine spezielle Begabung, er kann über vierzig Vogelstimmen und andere Wildlaute perfekt nachahmen: vom Röhren eines Hirsches bis zum Balzruf eines Auerhahns. Aber nicht nur Vier-, auch Zweibeiner sind auf ihn aufmerksam geworden. Zunächst die Redaktion von Südtirol Heute, die einen Bericht darüber sendete. Das machte Eindruck – etwa bei Gaby Konrad. Nach seiner
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