Ist er wirklich ein Verlierer?
Demos, Streit, Rücktritte: Die Politikwissenschaftlerin Verena Wisthaler über den Pannenstart der Landesregierung. Und die Qualitäten des Landeshauptmannes.
Panorama
Der Medienstar
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 01. Februar 2024
Egon Heiss & der Speck: (ml) Dass der Sarner Sternekoch Egon Heiss längst auch im Ausland bekannt ist, zeigt sich dieser Tage einmal mehr. In einem langen Interview mit der Süddeutschen Zeitung klärt er über die Delikatesse Speck auf. Den Speck, der in der Masse der Industrieware schwer zu finden ist, versteht sich.
Heiss, Chefkoch im Meraner Castel Fragsburg mit einem Michelin-Stern, erklärt, warum man guten Speck an seiner Farbe erkennt und wie die richtige Zubereitung für die Gesundheit entscheidend ist.
Für den Südtiroler Bauernspeck
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Hundert Interessen
Rom – Parlament: (avg) Politiker, nichts als Lobbyisten – ein alter, oft pauschaler Vorwurf. Die römische Tageszeitung ...
-
Die Wanderpredigt
ff 4/24 über den Auftritt des Verschwörungserzählers Ken Jebsen in Bozen
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
1 KommentarGünther Stocker
07. Februar 2024, 10:05„Beim Bauernspeck vergehen von der Geburt des Ferkels bis zum fertigen Speck in der Regel vier Jahre!"
Na ja, der guate Bua isch af kuan Bauernhof augewochsn!
So longsom isch des nitt gongn! antworten
Antworten als Unbekannt
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.