Sabine Peer beantwortet den ff-Fragebogen
Die Unternehmerin ist eine begnadete Köchin. Sie liebt den Höhenrausch, wenn sie auf Berggipfeln steht.
Panorama
Der Knödel
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 07. November 2024
Medienstar: (aa) Ob als Hauptspeise, Beilage oder süßes Dessert: Knödel schmecken immer. Zu dieser Erkenntnis gelangte auch Christine Meefert, Textchefin beim ZEITmagazin. In der jüngsten Ausgabe des Magazins schreibt sie auf vier Seiten über den Knödel, der in Südtirol „sein ganzes Potenzial entfaltet“. Dafür reist sie zunächst ins Pustertal, kehrt im Gasthof Oberraut bei Bruneck ein, stattet Norbert Niederkofler einen Besuch ab – „einem gastronomischen Großmeister der Alpen“. Zum Schluss macht sie sich noch auf zum „ungekrönten
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große Infrastrukturprojekte haben es in sich: Ihre Planung nimmt viel Zeit in Anspruch. Ihre Umsetzung kostet viel Geld. Und in der Bevölkerung ...
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Auf dem Herrschaftsweg
Dieser Rundweg am Fuße der steil aufragenden Bergflanken der Mutspitze macht seinem Namen alle Ehre. Beim Wandern durch die einmalige Landschaft mit -Schlössern, Burgen, Kirchen, Obst-, Weingütern und Wäldern, immer die prächtige Aussicht über das Meraner Becken und das Etschtal vor Augen, fühlen wir uns selbst ein wenig herrschaftlich, auf jeden Fall privilegiert. Der Herrschaftsweg kombiniert Hofzufahrten, Wirtschaftswege und Steige zu einer wunderbaren Rundwanderung.
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