Filippos Welt
Gemüse, in Heu gedämpfter Kalbskopf und Serviettenknödelchips sind ganz nach dem Geschmack von Filippo Zoncato. Damit ist der Chefkoch des Vigilius in den Köchehimmel aufgefahren.
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 14. Februar 2019
Der Mazziniplatz in Meran schläft nie. Tag für Tag brettern hier Autos, Busse, Mopeds durch. Zu Spitzenzeiten 1.800 Fahrzeuge pro Stunde, zählte die Stadt vergangenes Jahr. An einem durchschnittlichen Werktag fahren 81.000 Autos und 5.000 Schwerfahrzeuge durch Meran. Nur bei 15 Prozent ist es reiner Durchzugsverkehr – der Rest will nach Meran oder aus der Stadt heraus.
Zu den Stoßzeiten zwischen 7.30 Uhr und 8.30 Uhr sowie am Abend zwischen halb fünf und halb sechs ist der Mazziniplatz besonders wach, so wie vergangenen Montagmorgen um 7.28 Uhr. Hintereinander fahren die Busse
Gemüse, in Heu gedämpfter Kalbskopf und Serviettenknödelchips sind ganz nach dem Geschmack von Filippo Zoncato. Damit ist der Chefkoch des Vigilius in den Köchehimmel aufgefahren.
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