Leckeres vom Kalb und aus dem Keller
Essen und trinken zu Hause (7): Frikassee vom Kalbsbries von Starkoch Egon Heiss, dazu die Weine der Kellerei Andrian.
Aus ff 18 vom Donnerstag, den 30. April 2020
China hat das Coronavirus offenbar in den Griff bekommen. Das beeindruckt viele europäische Bürger. Denn ihre Heimatländer kämpfen immer noch mit der Pandemie. Und die Verluste sind hoch. Zehntausende Europäer sind am Coronavirus gestorben. Die ökonomischen Folgen des Lockdowns sind zum jetzigen Zeitpunkt nicht kalkulierbar. Selbst im glimpflichsten Fall werden sie katastrophal sein.
Angesichts dieser düsteren Aussichten stellen sich viele die Frage, ob China besser für den Kampf gegen das Virus ausgestattet ist als Europa. Konkreter: Ist die chinesische Diktatur den
Essen und trinken zu Hause (7): Frikassee vom Kalbsbries von Starkoch Egon Heiss, dazu die Weine der Kellerei Andrian.
In Seniorenheimen wütet das Virus besonders heftig. Die Schuldzuweisungen haben längst begonnen. Ein Streitgespräch über den neuen Alltag in Senioreneinrichtungen.
Als Kitas, Kindergärten und Schulen wegen Covid-19 geschlossen wurden, war das Verständnis groß. Acht Wochen später kippt die Stimmung. Südtirols Eltern fragen sich: Wohin mit unseren Kindern? (Beitrag zur Titelgeschichte)
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