Altbozner Rezepte neu interpretiert
Die Fair & Local Cooking Night in der Kellerei Bozen: Sieben Spitzenköche verbinden nach alter Bozner Rezeptur Lokales und Globales – raffiniert und nachhaltig.
Aus ff 24 vom Donnerstag, den 16. Juni 2022
Wenn man Kind ist, klingt das Wort Sommerferien nach Freiheit und Spaß. Wenn man berufstätige Mutter ist, klingt es nach Stress und Sorgen. Man muss nicht nur Badehosen suchen und immer genügend Eis im Kühlfach haben, sondern vor allem Betreuungslücken stopfen. Man jongliert über viele Wochen mit Kind, Beruf und Haushalt. Wenn Mutter und Vater arbeiten, ist das Zuhause selten ein Ort der faulenzenden Sommerruhe.
In der Südtiroler Familienstudie 2021, die vor rund einem Monat vorgestellt wurde, geben 32 Prozent der Befragten an, in den Sommermonaten Schwierigkeiten zu haben,
Die Fair & Local Cooking Night in der Kellerei Bozen: Sieben Spitzenköche verbinden nach alter Bozner Rezeptur Lokales und Globales – raffiniert und nachhaltig.
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