Die letzten Milchmacher
Die Lage der Südtiroler Milchbauern ist ernst. Hohe Kosten, zu niedrige Erträge, viel Tradition, wenig Erneuerung. Stehen die kleinen Bauern vor dem Ende?
Aus ff 25 vom Donnerstag, den 23. Juni 2022
Endlich ging es los. Dieser 26. November 2021 sollte in der Chronik der Gemeinde Kiens ganz dick unterstrichen werden. An diesem Tag wurde der erste Spatenstich gesetzt. Endlich konnte der Bau der langersehnten Umfahrung beginnen.
Bagger fuhren auf, Erde wurde bewegt, viel Staub aufgewirbelt, Container für die Unterbringung der Arbeiter wurden aufgestellt. Zumal an derselben Stelle auch Schotterabbau betrieben wird, blieb es freilich ein Rätsel, ob die Arbeiten tatsächlich dem Tunnel dienten – oder der Kiesgewinnung. Der Winter ging vorüber, der Frühling kam ins Land. Mit
Die Lage der Südtiroler Milchbauern ist ernst. Hohe Kosten, zu niedrige Erträge, viel Tradition, wenig Erneuerung. Stehen die kleinen Bauern vor dem Ende?
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