Zucchini−Upside−Down−Kuchen
Bei einer herzhaften Torte stellt man sich normalerweise einen Mantel aus Blätter- oder Mürbteig vor, der eine leckere Füllung umschließt. Aber ...
Aus ff 41 vom Donnerstag, den 10. Oktober 2024
Von einer Ausländerin lasse ich mir nicht die Haare angreifen“, sagte die Frau, stand auf und verließ den Friseur-salon. Die „Ausländerin“ war eine junge Frau mit Migrationshintergrund, ein Lehrling. Ihr Erlebnis war der Anstoß für eine Studie der Europäischen Akademie (Eurac) im Auftrag der Gewerkschaft AGB/CGIL über „Lehrlinge, Diskriminierung und Alltagsrassismus in Südtirol“.
Die Autorinnen der Studie sind Johanna Mitterhofer und Ksenia Obukhova. Mitterhofer hat Erfahrung mit dem Thema Migration, sie beschäftigt sich schon länger damit. In ihrer vorherigen
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