Moderner Schnitzelwirt
Das beste Fichtenholz des Landes kam immer schon durch das Eggental bis vor die Tore der Stadt. Ein beschwerlicher, oft auch gefährlicher Weg, alle ...
Aus ff 11 vom Donnerstag, den 14. März 2019
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück: Kaffee, Tee, Milch, Brot, Croissants, Butter, Marmelade. In der Bar des Hotels Laurin gibt es von allem genug.
Draußen bricht der Tag an, es ist ein frischer Donnerstag im März. Vögel zwitschern in den Bäumen, im Bahnhofpark von Bozen riecht es nach Frühling.
Drinnen, es ist 6.45 Uhr, treffen die ersten Gäste ein. Unter ihnen sind Männer mit Jeans, einige tragen Anzug, wenige Krawatte. Sie holen sich eine Tasse Kaffee, bestreichen eine Scheibe Vollkornbrot mit Marmelade.
Nach und nach trudeln rund 35 Leute ein,
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ff 6/19 über das Besucherzenrum am Rosengarten
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