Die B-eharrlichen
Frauenfußballerinnen müssen immer noch gegen viele Widrigkeiten kämpfen. Die Geschichte hinter dem Aufstieg von Meran Women zeigt die Schwächen des Systems auf.
Aus ff 23 vom Donnerstag, den 06. Juni 2024
Zutaten
Für 4 Portionen
250 g getrocknete Berglinsen
500 ml Gemüsebrühe (optional)
250 g Quinoa
5–6 EL Olivenöl
2 Schalotten, klein gehackt
2 Knoblauchzehen, klein gehackt
200 g Kirschtomaten
5–6 getrocknete Tomaten
1 Stange Staudensellerie
1/4 Bund Minze
1/4 Bund Petersilie
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Zum Garnieren
Zitronenscheiben
5 EL Kerne und
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