Viel ist relativ
Gewerkschaften und Land verhandeln wieder übers Gehalt der öffentlich Bediensteten. An die Inflation anpassen, Lohn erhöhen – ja, aber: welche Inflation, welchen Lohn?
Rezepttipp
Pistazien−Mandel−Gebäck
Zutaten
Für 25 Kekse
170 g Mandelmehl
50 g Pistazienmehl
3 Eiweiß
120 g Zucker
10 g Akazienhonig
20 g weiche Pistazienpaste
einige kandierte Kirschen
etwas Puderzucker
Zubereitung: Die Mehle zusammen mit dem Eiweiß und dem Zucker in einem Mixer mixen. Honig und Pistazienpaste unterrühren. Es entsteht eine klebrige, leicht körnige Masse.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit siebenzackiger Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine
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