Nicht alles ist Mist
Südtirols Milchwirtschaft produziert zu viel Gülle, was die Böden und das Wasser belastet. Dass es auch anders geht, zeigt das Beispiel Biogas Wipptal.
Aus ff 08 vom Donnerstag, den 23. Februar 2023
Gegenüber der Kirche von Jenesien führt der Weg (Nr. 3A) an der Schule vorbei. Der erste Teil ist als „Holzfällerweg“ ausgeschildert. Der Weg führt steil bergab in den Wald, quert ein Bächlein und geht nach kurzem Gegenanstieg in fast ebener Hangquerung zur Afinger Straße. (Einkehrmöglichkeit: Gasthaus Unterweg oder Buschenschank Gruber, bis hierher 1 h).
Wir folgen dem Verlauf der Autostraße südwärts und treffen kurz nach dem Gruber links auf einen Waldsteig (Nr. 4/A), der bergab zu den Goldegg-Höfen führt. Wir folgen rechts der Hofzufahrt, umgehen eine Felsnase und
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