Wandertipp

Eierlikör-Kaffee-Gugelhupf

Aus ff 08 vom Donnerstag, den 22. Februar 2024

von ff media

Zutaten

für 1 Gugelhupfform (12–16 Scheiben)
220 g Butter (Raumtemperatur)
220 g Zucker
4 Eier (Raumtemperatur)
150 g Mehl
100 g Kartoffelstärke
3 TL Backpulver
2 Prisen Salz
30 g Espresso (lauwarm oder kalt)
1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
200 g Eierlikör

Außerdem:

etwas Puderzucker
20 g Espresso (kalt)

Zubereitungszeit:
30 Minuten

Backzeit:
55

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